石垣島の中でも、手つかずの自然とローカルさが魅力の、石垣島北部。

石垣島北部は、市街地と比較して飲食店の数がかなり減りますが、隠れた名店がたくさんあります。

この記事では、石垣島北部の明石地区にある、地元民・観光客からも大人気の食堂「明石食堂」の魅力を紹介！

某グルメサイトでも高評価のお店。

ローカルグルメが好きな人・こってりお肉が好きな人、必見です！

＜もくじ＞
1.行列覚悟！観光客から地元民まで虜にする「明石食堂」
2.アクセス、駐車場は？
3.ツウはこの頼み方！「八重山そば+ソーキ単品」
4.ソーキの味とスープの絶妙なハーモニーが堪らない「ソーキそば」
5.まとめ

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1.行列覚悟！観光客から地元民まで虜にする「明石食堂」

石垣島北部、明石地区にある「明石（アカイシ）食堂」。

明石地区は、島最大のロングビーチ・明石ビーチや、小さな集落があり、自然と人が共存するエリアです。

観光客はもちろん、地元民からも愛されている大人気のお店で、「石垣島の八重山そばなら絶対ココ、石垣島で一番美味しい！」と、口コミ多数。

開店直後に行っても20分待ち、閉店ギリギリまで列が絶えない人気ぶりです。

2.アクセス、駐車場は？

明石食堂は、新石垣空港から車で約30分ほどの場所にあります。

駐車スペースは、お店の看板横のスペースです。

現在は二代目の建物になっていて、民宿も兼ねて営業しています。

周りは民家がたくさんあるので、駐車マナーや騒音に気を付けましょう。

営業時間は、土日のみ11時～15時・17時30分～20時30分で、ランチ・夜ともに営業あり。

水～金曜は17時30分～20時30分、定休日は月・火曜です。

住所：〒907-0332 沖縄県石垣市字伊原間360

3.ツウはこの頼み方！「八重山そば+ソーキ単品」

八重山そばとソーキそばは、間違いなく食べておきたいメニューです。

どっちのそばにしようと迷ってしまったら、八重山そばとソーキ単品がおすすめ。

じつはこの頼み方、常連さんや再来観光客からも人気なんです。

八重山そばとは、三枚肉の細切り・かまぼこの細切り・ネギが入ったそばのこと。

大600円・中500円・小400円があり、写真は小サイズですが、じゅうぶん満足できるくらいのボリュームです。

明石食堂の八重山そばは、スープが特徴的！

石垣島の八重山そばは、ライトなスッキリ塩系スープなのですが、明石食堂のスープは豚骨ベースで濃いめで麺によく絡みます。

濃さの中にカツオ出汁がふわっと香る爽やかさがあって、スープを完飲してしまえるほど。

どでかいソーキ（1皿500円）は、ビックリするくらいトロトロに煮込まれていて、噛んだ瞬間、口いっぱいに肉のうま味がじゅわっと広がります。

明石食堂のソーキは、絶品と言われるほど有名なんです。

ホロっとした柔らかさと、適度な弾力、トロトロの軟骨…一口食べれば、これは絶品と言われるはずだと納得するほどの美味しさ。

単品とそばに入っているソーキでは、味付けが若干違います。

単品は、おつまみや白ご飯にピッタリで、タレ多めの仕上がりです。

そばに入っているソーキはタレが少なめで、甘じょっぱい味がスープにマッチ。

この絶品ソーキを味わいたいということから、「ソーキは単品派」という人もかなりいます。

4.ソーキの味とスープの絶妙なハーモニーが堪らない「ソーキそば」

ガッツリ食べたい人は、ソーキそば（大1100円・中850円・小600円）がおすすめ。

ソーキとネギがのっていて、ソーキのタレと肉のうま味がスープに溶けだして、ガツンとした味に仕上がりに。

写真は中サイズで、そば・ソーキともに大満足の量です。

ソーキには、ぜひ石垣島でメジャーなスパイス「ヒバーチ」をかけてみてください。

ヒバーチは、島こしょうとも呼ばれていて、ブラックペッパーのスパイシーさとシナモンのような香りがするところが特徴です。

肉料理と相性抜群で、ソーキはもちろん八重山そばにかけることも。

お好みで、紅しょうがを追加。

〆には、コーレーグーズ（島唐辛子の泡盛漬）をプラスして、キレのあるスープを楽しんでみてください。

ライス単品もあるので、ごはんと一緒に食べたいという人はオーダー可能。

生・瓶ビール550円があるので、そばやソーキをつまみに乾杯することもできます。

ほかにも、地元民に人気なトンカツ（定食・単品）やカツ丼もあり。

そば・カツとメニューが限られているものの、いつもたくさんのお客さんで賑わっていることから、多くのファンを作っていることが伝わってきます。

5.まとめ

石垣島で、八重山そばが食べたくなったら、ぜひ明石食堂へ。

ちょっと変わった濃厚スープのそばと、絶品ソーキをあわせて食べてみてください。

きっと、忘れられない美味しい思い出になるはずです！

「石垣島グルメを満喫したい、ローカルすぎる食堂が気になる」という人におすすめなのが、石垣島北部・野底にある「キッチンみさき」。

地元民に愛されるローカル食堂で、島料理からヤギ刺しまで楽しめるところが魅力です。

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海辺の風が気持ちよく、緑豊かでローカル感満載の石垣島、北部エリア。

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牛乳の風味がとっても濃厚なのに、口当たりはあっさり。
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今回ご紹介する「マリヤシェイク」は、石垣島離島ターミナル内「七人本舗（ななぴぃとほんぽ）」で食べることができます。
じつはこのマリヤシェイク、同じ離島ターミナル内にある定期観光フェリーでおなじみのドリーム観光の方に「これはうまいから」とおすすめしてもらった一品。
地元の方もお墨付きの離島スイーツを召し上がれ。

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Photo by Flickr:辺銀食堂 / Ippei Suzuki

石垣島には地元の食材を楽しめるお店がたくさんあります。

中でもおすすめしたいお店が、「辺銀食堂」。
食べるラー油ブームのはしりとなった、石垣島ラー油を生み出した辺銀夫妻のお店です。

夫妻が営む辺銀食堂は、自然と健康にこだわった予約必須の人気店。中国出身のご主人のレシピと、沖縄料理を合わせたオリジナルメニューが中心です。

島の食材を生かした料理は、どれも化学調味料や添加物を使わない自然の味。

今回はそんな「辺銀食堂」の生い立ちから、じんわりとした美味しさが身に染みるおすすめメニューまでご紹介させていただきます！

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平良商店は、オーナーが「石垣島のローカルファストフード」と自称する新感覚の八重山そばの店。

石垣島の中心部、離島ターミナルすぐの730交差点から空港方面へ国道390号線を歩いて10分ほど、海に面した幹線沿いにお店はあります。
お店の前面はウッドデッキのバルコニーになっていて、店名の書かれたサーフボードが目印。

お店のイチオシは「辛味噌野菜そば」。
平良商店の辛味噌野菜そば、人気ランキングで１位になったり、受賞歴もある地元民の折り紙付きの味。
八重山そばのバリエーションも多いですし、またそば以外の定食も充実。

平良商店でガツンと八重山そばを堪能しましょう！

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「来夏世」という店名がまず普通は読めないですね。これで、「くなつゆ」と読みます。
石垣島の言葉で、来世の五穀豊穣を願うという意味があります。

来夏世は石垣島出身のオーナーが手がける八重山そばのお店で、味にうるさい地元民もあしげく通います。
また、緑豊かな木々のなかある古民家を利用した店舗も雰囲気があっていい！

お昼の3時間だけ、いや、おそばが売り切れたら店じまい。
石垣島へ行ったら、ぜひとも時間をつくって訪ねていただきたいお店です。

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石垣島観光で必ず外せない観光スポットとして今や定番の川平湾。
時間帯によって海の色が変わる不思議な美しい海を一目見ようと、多くの観光客で毎日賑わっています。

そんな川平湾の周辺には意外と知られていない、お食事処の名店が数多くあるのをご存じでしょうか。
観光がてらにランチができるお店はもちろん、ディープな石垣島を楽しみたいという方には夜の川平は最もアツいスポットだと私は思います！

地元住民が愛する川平の泡盛《於茂登》を呑みながら、美味しい料理に舌鼓。
旅で出会った仲間と一緒に食事やゆんたくを楽しめるのも、石垣島ならではの最高の思い出ですよね。

川平湾を見に行ったついでに立ち寄ると言うよりも、このお店のために川平に行くべき！と言えるほど、とてもオススメな川平のお食事処をご紹介します♪

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