「海鮮味処亀吉」は久米島の特産品が楽しめる豊富なメニューがある食事処

久米島といえば、ハテの浜をはじめとする美しい海が魅力ですが、車海老や赤鶏、もずくや海ぶどうなどじつは個性豊かな食材とグルメの宝庫でもあることをご存知ですか？そこで今回は、久米島を訪れた際にぜひ立ち寄ってほしい沖縄料理屋さん「海鮮味処亀吉」をご紹介します。

「海鮮味処亀吉」でいただく久米島の特産品

「海鮮味処亀吉」は、久米島のメインエリアであるイーフビーチ近くに位置しています。リゾートホテルから徒歩で行ける便利な立地で、アクセスも抜群。また、夜だけでなくランチ営業も行っているので、どんな旅行シーンでも気軽に利用できるのが魅力です。

看板メニューは「ざるもずく」。透明な海で採取した天然もずくをいただけます。磯の香りが特徴で、コシのある食感と粘りが強いため、食べ応えがあります。特製ダレにつけていただけば、今まで食べてきたもずくの概念をくつがえす美味しさに感動するはず。

さらに、このもずくを「もずく天」としていただくのも格別です。滑らかな舌触りのもずくとはまた異なり、サクサクとした食感の中に天然もずくの風味が広がります。「海鮮味処亀吉」の天ぷらは衣の厚さが絶妙で、ボリュームがありながらも軽やかに楽しめるのが魅力です。

「久米島赤鶏の唐揚げ」は、久米島赤鶏ならではの抜群の弾力と濃厚な旨味が詰まったジューシーさを存分に味わえる一品です。通常、一般的な地鶏は約40日で出荷されるところ、久米島赤鶏は平均100日間かけてじっくり育てられています。お肉は大ぶりでありながら驚くほど柔らかく、深い味わいが特徴です。

久米島にある沖縄料理店の中でも、「海鮮味処亀吉」は圧倒的な料理のバリエーションが魅力です。締めにはお寿司を楽しむこともでき、その中でもユニークなネーミングの一品「部長」がおすすめ。どのネタも新鮮で、口に入れた瞬間に広がる甘みが格別です。

もう一つ、締めにぜひ味わいたいのが「紅芋の鯛焼き」です。沖縄のお土産としても定番の紅芋ですが、実は久米島が県内生産量の約半分を占めているのはあまり知られていません。素朴で優しい甘さと、カリッともちっとした生地が絶妙に調和し、シンプルながらも味わい深い一品です。