石垣島で食べたいもの、と言えばやっぱり「石垣牛」ですよね！
今や、日本中で有名な石垣牛の精肉（販売）と焼き肉店が併設されているのが、2015年9月にオープン「虎壱精肉店」（とらいち精肉店）です。
真新しい看板と店内はオシャレな雰囲気です。
食肉学校で学んだ知識や経験を生かし、多くの種類を扱い、値段設定にもこだわり、食卓に並ぶようなお肉の提供もしています。
石垣島に来たからには、お肉の専門店で美味しい焼き肉なんていいですね♪
高コスパな石垣牛店！「虎壱精肉店」 の焼肉＆ランチ♪
石垣港離島ターミナルの食堂・ゆがふぅふぅ｜八重山そば
「ゆがふぅふぅ」は八重山そばをはじめ、様々な島料理を提供する石垣港離島ターミナルにある食堂です。
早朝7時からの営業は知る人ぞ知る、朝から離島に向かう人、離島から到着した人たちで、全10席ほどの店内はいつも賑わっています。
島食材をふんだんに使った気取らないメニューは「あれも食べたい、これも食べてみたい！」と地元客をはじめ、観光客も注文を迷うような豊富なメニュー揃いです。
いくつ知ってる？沖縄ローカルお菓子【勝手に沖縄マニア検定】
沖縄には美味しい食べ物がいっぱいありますよね。
そして、同じくらい不思議な名前の食べ物がいっぱいありますよね。
名前を見ただけでは想像がつかないから、知りたくなる、食べたくなる―――
その知的探究心・美食を求める欲望、そして何より沖縄を愛するココロ、分かります！
そんな沖縄マニアの皆さんのために、今回は「沖縄の不思議な名前の食べ物」の中から”お菓子”にスポットをあててみました。
「サーターアンダギー」や「ちんすこう」は今やメジャー級選手。今回集めたのは、沖縄県外出身の筆者が『初見でまったくナニモノだか想像がつかなかった』おやつ9種類です。
さぁ、アナタはいくつ食べたことがありますか？
島一番人気の「牛そば」屋さんといえば！新垣食堂｜石垣島
「新垣食堂」は、「牛そば」と「牛カレー」で地元の人にも観光客にも大人気のお店です。場所は、石垣島の北東にある伊原間という地域にあり、市街地からは車で40分程と決して近くはありません。
11時30分からの営業ですが、日によっては開店前から待っている人もいるほどの人気店。なぜ「新垣食堂」がそんな人気店なのでしょうか？今回は、その新垣食堂の魅力をたっぷりと紹介します！
石垣島・鮨人（すしんちゅ）｜日本最南端の回転寿司で島魚を楽しむ♪
「えっ？石垣島に回転ずし？美味しいの？」と思った方もいるでしょう。
「鮨人（すしんちゅ）」は地元の魚介類をふんだんに使用した、石垣島では珍しい日本最南端にある観光客にも大変人気の回転寿司なのです。
鮨人では、マグロやサーモン鯖、サンマなどの季節によって美味しい魚の他、島特有のイラブチャー、シャコガイ等といった食材まで豊富に取り揃えています。
島魚を心ゆくまで楽しめるおすすめ鮨どころが「鮨人（すしんちゅ）」！その魅力をたっぷりと紹介します。
沖縄家庭の味「じゅーしぃの素」計8種を食べ比べてみた！
沖縄の家庭料理”と聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか？
ゴーヤチャンプルー？ラフテー？・・・そう！なんと言っても忘れちゃいけないのが「じゅーしぃ」ですよね！
ご存知の方も多いと思いますが、じゅーしぃとは沖縄風炊き込みご飯のこと。冬至には一年の無病息災を願ってじゅーしぃを食べたり、沖縄のスーパーなどでは毎月14日は”じゅーしぃの日”としているほど、沖縄では本当に良く食べられている料理です。
今回の食べ比べは、そんな沖縄の超ポピュラーな家庭料理じゅーしぃを手軽に作ることができる「じゅーしぃの素」計8種類を食べ比べしてみました♪
県内のスーパーはもちろん、お土産屋さんなどでも購入することができますよ。それでは、沖縄県民のソウルフードじゅーしぃの食べ比べスタートです！
石垣島の美しい海を一望！カフェ「PUFFPUFF（プカプカ）」で、島タイムを満喫
石垣島の旅の楽しみのひとつ、それはゆったりと島時間を楽しむこと。
石垣島らしいオーシャンビューの景色を楽しみながらのんびりしたい、そんな方におすすめなのが今回ご紹介するカフェ「PUFFPUFF（プカプカ）」です。
美しい海を眺めながら、おいしい食事やドリンクを愉しむ。そんなひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？
那覇のグルメバーガーならZooton’s（ズートンズ）に行ってみな！
ハンバーガーが好き、アボカドが好き、遊びゴコロのあるカフェやレストランが好き――どれかに当てはまるなら、ぜひ一度は行ってほしいのが「Zooton’s（ズートンズ）」です！
看板メニューは、アボカドをふんだんに使った「アボカドチーズバーガー」というグルメバーガーのお店。
第一号店である久茂地店のハンバーガーメニューから人気が広がり、今は、パンケーキが看板メニュー（もちろんバーガーもご用意！）の首里店もあります。
人気をききつけて、実際に行き、オーナーにインタビューもしてみました。「Zooton’s（ズートンズ）」が気になっている方、ぜひ来店前にチェックしてみてください！
石垣島「とうふの比嘉」八重山そばに豆腐？いえいえ、抜群の相性なんです！
沖縄や石垣島には、ゆし豆腐や島豆腐という島独自の豆腐があることを知っていますか？！
豆腐と言えば、一般的に絹ごし豆腐と木綿豆腐が販売されていますが、沖縄では「ゆし豆腐」という豆乳ににがりを入れ、固めずやわらかいおぼろ状のまま食べる豆腐があります。
食べ方は色々で、そのまま醤油をかけて食べたり、味噌汁の具にしたり、そばに乗せたりと。
そんなゆし豆腐を、出来立てでリーズナブルに食べられる豆腐料理専門店が「とうふの比嘉」！
