ブルーシールにかき氷・沖縄ぜんざいなど、ローカルスイーツが尽きない沖縄。
食べたいものは山ほどありますが、「パンケーキ」もハズせないジャンルのひとつです。
全国的にブームとなった今、ホイップクリームがのったスイーツ系・ソーセージやベーコンなどと合わせていただくお食事系まで、種類はさまざま。
今回はご存知ハワイアンパンケーキを筆頭に、一風変わったダッチ・ベイビー・パンケーキまで。
沖縄に来たら足を運んでいただきたい、4つのカフェをご紹介していきます。
朝早くからオープンしているので、モーニングにもピッタリですよ。
＜目次＞
1. ハワイアンパンケーキハウス パニラニ
2. ザ・カリフキッチン
3. ALLY’s 沖縄
4. MOTHER COFFEE
5. おわりに
1. ハワイアンパンケーキハウス パニラニ
まずはじめにピックアップするのは、恩納村に位置する「ハワイアンパンケーキハウスパニラニ（以下、パニラニ）」。
夫婦揃ってのパンケーキ好きが高じてオープンしたこのカフェは、パンケーキの味はもちろん、内装までもハワイ感が満載。
一般的にパンケーキと言うと、甘いものをイメージしがちですが、ココではお食事系メニューが充実しているのが特徴！
ベーコンやスパム、フライドチキンなどなど。卓上のメープルシロップをかけていただくと、甘じょっぱくてヤミツキになるのだそう。
あまたある種類からどれにしようか決めかねたら、まずは看板メニューであるナッツナッツパンケーキにトライしてみて。
オリジナルのナッツソースの量に限りがあるため、数量限定となっています。
塩味が利いたモチモチの生地にコクのあるソース、サイズは大きいもののペロリといただけるハズ。
沖縄では珍しく早朝7時からオープンしているので、モーニングがてら立ち寄ってみてはいかが？
|
＜パニラニ＞ 住所：沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣698 電 話：098-966-1154 定休日：なし 営業時間：7:00～17:00（L.O.16:30） 公式HP：https://www.facebook.com/paanilani/ |
2. ザ・カリフキッチン
続いてはアメリカンな雰囲気あふれる北谷に位置する、「ザ・カリフキッチン」。
カリフキッチンのカリフは、カリフォルニアから。ビビッドな色を基調としたインテリアで、まとめられています。
ソファ席でまったりするのも良いですが、やっぱり特筆すべきはテラス席。
オーシャンフロントから北谷の海が見渡せるので、ぜひ朝・昼・夕と移り変わる景色を楽しんで。
気になるパンケーキのメニューは、スイーツ系が中心。オリジナルプレーンからレアチーズケーキ＆ストロベリーヨーグルトなどなど。
その他ベーコンエッグなど、お食事系もあるので、ブランチにも打ってつけです。
ふわふわのスポンジのような生地には、これでもかというほどのクリーム！
一見少し重たそうに見えますが、あますぎずペロリとイケちゃいますよ。
|
＜ザ・カリフキッチンオキナワ＞ 住所：沖縄県中頭郡北谷町美浜9-21 デポアイランドシーサイドビル 3F 電 話：098-926-1010 定休日：不定休 営業時間：8:00～22:00 公式HP：http://thecalifkitchen.okinawa/ |
【PR】GoProはレンタルでまずはお試し！￥500offクーポンコード【LABO2020】でもっとお得に
3. ALLY’s 沖縄
3つめにピックアップするのは、同じく北谷に位置する「ALLY’s 沖縄」。
ラ・ジェントホテル沖縄北谷の1階にあり、カラフルな内装と広々としたスペースが特徴です。
こちらのパンケーキは、沖縄食材と生地にこだわりあり◎
香り高い小麦粉に米粉にきび粉、隠し味には北谷のまーす（塩）を練りこんでいます。
パンケーキに塩？と思われる方も多いかもしれませんが、ほんのり塩味が利いているおかげでお食事系パンケーキとの相性はバツグン。
スイーツ系では甘味とあいまって、甘じょっぱさがヤミツキになること間違いナシ！なんと17種類ものメニューがあるんですよ。
宜野湾産いちごのパンケーキやチョコミントパンケーキなど、季節ごとに提供される期間限定メニューもお見逃しなく。
流行りのグルメをいただきながら、沖縄食材も同時に味わえるのが嬉しいポイントですね。
|
＜ALLY’s 沖縄＞ 住所：沖縄県中頭郡北谷町美浜25-3 ラ・ジェントホテル沖縄北谷 1Ｆ 電 話：098-989-7183 定休日：なし（水曜日は17時閉店） 営業時間：7:00～21:00 公式HP：https://allysokinawa.owst.jp/ |
4. MOTHER COFFEE
最後にご紹介するのは、北谷のお隣の北中城の「MOTHER COFFEE」。
北谷のアメリカンな雰囲気と打って変わった、知る人ぞ知るオシャレスポットにお店を構えます。
こちらで提供されるパンケーキは、一風変わった、ダッチ・ベイビー・パンケーキ。
ハワイ式の平たいパンケーキとは違い、フライパンに流しこんだ生地をオーブンで焼いたものです。
外はカリカリ中はふわっといった、不思議な食感が楽しめるのが特徴！
まるでシューのような不思議な生地を作る秘訣は、宜野湾の上質なたまごを用いているからだそう。
土地柄でアメリカ人のお客様が多く、さながら外国にいるかのような雰囲気・・・。
訪れた際は、ぜひこだわりの深煎りコーヒーと合わせて、お召し上がりくださいね。
|
＜MOTHER COFFEE> 住所：沖縄県中頭郡北中城村瑞慶覧588 電 話：098-989-7183 定休日：木曜日 営業時間：8:00〜17:00 公式HP：https://www.mothercoffee.net/ |
5. おわりに
【思わず笑みがこぼれるMOTHER COFFEEのラテ】
今回ピックアップした、4つのカフェはいかがでしたでしょうか？
単にパンケーキと言えどその種類は様々で、どこに行こうか決めかねてしまった人も多いハズ。
食べてみたいパンケーキやお店の雰囲気をふめて、ぜひ気になる場所に足を運んでみて。
またいずれのお店も、沖縄では珍しく7時or8時からオープンしているので、朝活にもピッタリ。
旅行先でも早起きしてみれば、きっと一日を有意義に過ごせることでしょう。
楽天トラベル
じゃらんnet
