冲绳Labo Pass》Masahiro酿酒厂/泡盛酿酒厂见学

图片：官方FB
你知道泡盛的原料是什么吗？
没错！泡盛的原料就是「籼稻(在来米)」。
为什么要使用「籼稻(在来米)」制作呢？
比起使用日本米制作起来，用量较少、糖分也较少，且更加醇厚！？

来到冲绳后想尝尝看泡盛吗？既然要喝的话，何不在喝之前多了解一些有关泡盛的事呢？
这样在喝的时候，也须会比平时更加美味！？
「Masahiro酿酒厂」是冲绳的一家泡盛啤酒厂，已经经营了130多年。
在这里，可以参观工厂，还可以了解泡盛的制作过程，品尝和购买泡盛。
使用冲绳Labo Pass入场，还可以获得一瓶赠品喔！

Masahiro酿酒厂的看点

・了解泡盛历史
泡盛是日本最古老的蒸馏酒，于15世纪从泰国引进。它的特点是「全麴酿造」，其中使用大米作为原料（黑麴）。
在这里可以了解泡盛诞生于什么样的历史以及迄今为止发生了什么样的变化。
此外，还展出了过去使用的工具。

・知晓泡盛的制造过程
详细说明泡盛的制作过程。还有一段影片，请大家看一看。
此外，还可以通过玻璃从走廊看到实际的生产线。

・搞懂泡盛的种类
即使是同样的泡盛，味道和香气也会因成分、制造工艺、陈酿时间等而异。
另外，杜松子酒和利口酒也还在积极开发中。
在大量的Masahiro酿酒厂制品展示中，希望你能找到一个让你感兴趣的!

・欣赏泡盛收藏品
50年历史的古董收藏，是回收的战后的啤酒瓶，可以看到有很多历史感的标籤。
由人间国宝制作的陶器也在展出中。
请尽情欣赏冲绳屈指可数的收藏品。※此处禁止拍照。

・试喝泡盛
您可以从泡盛、醪醋、杜松子酒和利口酒等各种口味中找到您最喜欢的一种。
店员会介绍每一个的特色，请尽情享受香气和味道来找到你最喜欢的。
其中，最值得推荐的产品是此酒厂限定贩卖的藏元限定五年古酒。请务必品尝看看!

泡盛的饮用方法

「加水」…享受最清爽的口感，是最受到欢迎的品尝方式。
泡盛以其易于水融合而闻名，因此加水是非常受欢迎的一种喝法。在冲绳最常见的饮酒方式是将冰块放入玻璃杯中，清酒与水的比例为 5:5 至 3:7。
①准备一个装有大量冰块的玻璃杯。
②将泡盛倒入玻璃杯中。根据酒精的强度和味道，倒入适当的量。
③将水（推荐矿泉水）倒入玻璃杯中，根据自己的口味调整。轻轻搅拌一下就完成了。

「直接喝」…最初的原味。享受最原本纯粹的味道。
如果你想品尝陈年老酒的味道，我们建议直接饮用，这样可以让酒的味道和口感得到充分体现。边享受酒器边感受老酒的世界。
①将酒倒入专用酒器之中。如果您要倒入壶嘴，我们建议使用易于倾倒的形状，壶嘴尖端对角切割。
②再把壶中的酒倒入小杯子中，细细品嚐。

「加冰块(On the rocks)」…慢慢品嚐变化。品尝随着冰块的融化而改变的味道。
将一大块冰放入玻璃杯中，再倒入泡盛。冷却增加了泡盛的清爽感，随着冰的融化，味道的表现也会发生变化。推荐想慢慢地品尝泡盛的你!
①准备一个装有大量冰块的玻璃杯。（推荐琉球玻璃岩杯更有氛围感）
②再加入泡盛。
③随着时间冰块慢慢地融化，味道也会随之改变。

「加入热水」…到了冬天冲绳地区也会变得寒冷。让身体暖和的喝法。
这个喝法在冬天非常地受到欢迎，不仅可以增加酒的香气，也可以暖和身体。诀窍是先倒热水，然后再倒泡盛，这样水和泡盛就容易融合。
①建议使用陶器制的杯子。（玻璃杯较不耐热!）
②先倒入热水。
③再加入泡盛。
④边闻着香气，边品尝。

「加入碳酸苏打水」…尝尝泡盛的清爽的味道！依酒的相性选择喝法。
泡盛和碳酸苏打水的搭配相当不错。
泡盛也可以作为鸡尾酒的基底，应用范围很广，碳酸的清凉与泡盛的清爽口感相得益彰，创造出另一种美味。
①将冰块放入冷的玻璃杯后，再加入约 1/4 的泡盛在玻璃杯中。
②倒入清凉的碳酸苏打水慢慢地搅拌。
③加上自己喜欢的现榨柑橘汁、香檬汁等一起享用。

在Masahiro酿酒厂使用冲绳Labo Pass！

使用期间中可以免费入场1次
＋【入场赠品】「3年古酒海人gold 180ml」

＋

点数使用项目

✪２点｜【30度】Premium海人720ml

✪４点｜【30度】5年古酒Masahiro甕酿酒720ml

✪４点｜【25度】5年古酒首里城正殿720ml

✪６点｜【30度】8年古酒首里城正殿720ml

✪８点｜【40度】10年古酒首里城正殿720ml

入场赠品泡盛	Premium海人720ml	5年古酒Masahiro甕酿酒720ml

5年古酒首里城正殿720ml	8年古酒首里城正殿720ml	10年古酒首里城正殿720ml

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冲绳Labo Pass是一种周游券，可以在冲绳地区的100多个「观光」、「体验」、「交通」、「餐饮」设施与游玩项目中使用。当然在Masahiro酿酒厂也可以使用！
使用冲绳Labo Pass，创造更多在冲绳之旅的美好回忆吧！

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Masahiro酿酒厂的基本资讯

【地址】 〒901-0306 冲绳县糸满市西崎町5－8－7
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【电话】 +81-98-994-8080
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【公休日】 六、日、国定假日
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【见学时段】 10:00～16:00(最晚入场15:30)
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【入场费用】 免费
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【交通方式】 距离那霸机场约15分钟车程　有免费停车场（※可停3台大型公车）
导航请搜寻电话(098-994-8080)或地图代码(23248359142)。